十勝ラクレットモールウォッシュは10箇所の工房で作られたチーズを共同熟成庫で一括管理しています。「地域統一ブランドのチーズを」という理念のもとに集い、2017年に初の試みが実現した十勝のチーズ屋の誇り「十勝プライド」です。専属の熟成士が徹底管理し、また人や設備などを共同で維持することで、質の高いチーズ熟成を安定的に行うことができます。
●農林水産省 GI認証
●北のハイグレード食品S2019(北海道)
●北のハイグレード食品2023(北海道)
(※オリーブの涙プレーン)
他受賞歴多数！
