
★★★★
峠のプリン(北のコーチン)
比内鶏、薩摩鶏と並ぶ日本三大地鶏。北海道十勝で生まれ育ったコーチン達を我が家では、北のコーチンと名付けました。黄味の部分が大きくとても濃厚なプリンに仕上がりました。
登録基準
★
・登録基準クリア
コアバリュー
★
・十勝産原材料80%以上(93%)
プラスバリュー
★
・十勝らしい…
十勝の代表産品(スイーツ)
十勝の代表産品使用(牛乳)
十勝の代表産品(スイーツ)
十勝の代表産品使用(牛乳)
プラスバリュー
★
・独自の飼育方法による自家産卵…フリーレンジ(自由放牧)、アニマルウェルフェアの考えで鶏を飼育。餌は道内産にこだわり添加物の含まれないものを、水も天然水を与えています。