原材料は妥協しないで良いものだけを使う。昔から変わらないアンディの“ポリシー”その想いが、最高のパンを焼き上げます。

美味しいパンづくりは、いつも「初心」にかえること。清水町の学校給食パンを約900個、早朝から焼き上げているというアンディ。十勝産小麦の「はるゆたか」などでつくったパンは、もっちりふわふわ。東京などでも高い評価を受けています。「いつも初心にかえってパンを焼くんです。場所は遠いですが、たくさんの人に立ち寄っていただいて、アンディのパンを食べてほしいです。」と語ってくれた望月代表の笑顔がとても印象的だった。