牧場の母さんの手づくりチーズ。
自家牧場で搾りたての牛乳から、ひとつひとつ手作りしています。
趣味から始めたチーズづくりは、やがて「みんなの喜ぶ顔が見たい」という思いから徐々に本格的になっていきました。ミルクの美味しさを生かしたフレッシュタイプを中心に作っています。
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牧場の母さんの手づくりチーズ。
自家牧場で搾りたての牛乳から、ひとつひとつ手作りしています。
趣味から始めたチーズづくりは、やがて「みんなの喜ぶ顔が見たい」という思いから徐々に本格的になっていきました。ミルクの美味しさを生かしたフレッシュタイプを中心に作っています。
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●幕別町忠類新生182 ●TEL：(01558)8-2973 ●FAX：(01558)8-2973 ★こちらでは販売はしていません。★ 【販売店紹介】 ■道の駅『忠類』 幕別町忠類白銀町384番地12 電話(01558)8-3236 定休日:年末年始 営業時間：9:00～18:00 ■道の駅『さらべつ』 更別村字弘和464番地 電話(0155)53-3663 定休日:年末年始 営業時間：9:00～18:00 |
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さけるチーズ しお味 | |
| 裂くとふんわりとした食感と絹糸のようなしなやかな繊維で乳の美味しさを引き立てます。 | ||
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さけるチーズ 黒こしょう味 | |
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ピリッとした黒こしょうの味がアクセントになりミルクの味とマッチして口の中に後味が心地よく広がります。 |
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リコッタチーズ | |
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ホエーで作るチーズで、乳の甘みが凝縮してほんのりとした素直な味となり、ホッとするような美味しさのチーズです。 |
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トスカーナチーズ | |
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切り分けやすく、モッツァレラと似ています。塩味を少なくして乳の味そのままで食べやすいチーズです。 |
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