---

	牧場のめぐみを新鮮なまま凝縮したチーズたち。 十勝ワインで知られる池田町・清見の丘、ハッピネスデーリィのチーズたちは同じ敷地内の嶋木牧場で搾ったばかりの生乳で作られます。また、お隣のショップで楽しめるアイスクリームやスイーツも大人気。お店の前には遊具もあって、大人から子供まで楽しめる憩いの空間になっています。チーズショップでは全品試食ができるのも嬉しい。欧州パンも販売している。嶋木代表は「子供の幸せが社会の幸せに繋がるはず」とやさしい笑顔を見せた。
	●池田町清見103-2 ●TEL：（015）572-2001 ●FAX：（015）572-2012 ●営業時間 　【夏期】AM9:30～PM5:30(土・日～PM6:00) 　【冬期】AM9:30～PM5:00(土・日～PM5:30) ●定休日：元日のみ ●HP : http://happiness-dairy.com
	ラクレット スイス原産、「ハイジ」でおなじみのチーズです。ハッピネスのラクレットは、最低4ヶ月以上熟成され、そのまま食べても美味しいチーズですが加熱することで更に美味しくなり、和・洋・中幅広く利用できます。「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」優秀賞受賞(平成12年、19年)。
	森のしずく モッツァレラ乳酸菌を使用。モチモチ、シコシコとした食感で甘みがあります。外皮に十勝ブランデーを噴霧していているので、繊細な香りとコクが楽しめます。「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」優秀賞受賞(平成14年)。
	森のカムイ パルメザン乳酸菌を使用。うま味と深いコクが特徴で、肉や魚との愛称も抜群。グラタンやピザなど加熱料理のレパートリーが広がります。「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」優秀賞受賞(平成19年)。